Rau tưới đạm mấy ngày ăn được? Cách bón đạm cho rau hiệu quả

Rau tưới đạm mấy ngày ăn được? Cách bón đạm cho rau hiệu quả

Đạm( phân đạm) là một trong 4 nguyên tố đa lượng mà cây trồng ( rau) có nhu cầu cao nhất. Tuy nhiên không phải bón đạm nhiều là tốt. Hàm lượng Nitrat tồn dư trong nông sản, rau màu là vấn đề cấp bách của toàn xã hội. Một câu hỏi lớn được đặt ra là: “Rau tưới đạm mấy ngày ăn được? Cách bón đạm cho rau như thế nào hiệu quả?”. Mời các bạn theo dõi bài viết dưới đây để giải đáp thắc mắc trên nhé!

Rau tưới đạm mấy ngày ăn được? Cách bón đạm cho rau hiệu quả
Rau tưới đạm mấy ngày ăn được? Cách bón đạm cho rau hiệu quả

1. Tác dụng của đạm đối với cây rau

Đạm giữ vai trò hết sức quan trọng trong quá trình sinh trưởng và phát triển của cây trồng nói chung và cây rau nói riêng. Một số vài trò cơ bản của đạm đối với cây rau như sau:

  • Cung cấp dưỡng chất cho cây trồng, giúp cây trồng tăng trưởng tốt: nhiều cành lá, lớn nhanh …
  • Đạm có trong diệp lục tố, nếu không có đạm cây xanh không quang hợp được
  • Đạm có mặt trong các chất nguyên sinh và điều hòa tăng trưởng của cây trồng. Đồng thời đạm tham gia cấu thành lên các hormone tăng trưởng, các kích thích tố sinh học của cây trồng
  • Tham gia và thúc đẩy quá trình sinh tổng hợp Protein của cây trồng
  • Nâng cao chất lượng nông sản và nâng cao năng suất cây trồng
Tác dụng của đạm đối với cây rau
Phân đạm làm cây rau xanh tốt – lớn nhanh

2. Các nguồn phân đạm bón cho rau

Nhu cầu dinh dưỡng Nitơ ( đạm) của cây rau là rất lớn. Vậy nguồn đạm cung cấp cho cây rau là từ đâu có? Chắc hẳn là một phần trong đất ( tổng hợp đạm từ thiên nhiên, qua hiện tượng sấm sét …), phần còn lại được cung cấp từ bên ngoài vào qua các loại phân bón như: Phân hữu cơ và phân vô cơ

2.1 Phân hữu cơ vi sinh

Có rất nhiều dòng phân hữu cơ cung cấp đạm cho cây rau như: Phân gà, phân lợn, phân chuồng, phân xanh, phân trâu bò, phân cá, phân đậu tương, phân bánh dầu, phân trùn quế … cung cấp mùn bã hữu cơ và rất nhiều dưỡng chất cho cây trồng, trong đó có phân đạm

Cách bón đạm cho rau
Phân hữu cơ vi sinh rất phù hợp để cách tác rau sạch – rau an toàn

Đạm ở phân hữu cơ vi sinh cung cấp cho cây rau hấp thụ thường ở các dạng protein, pep tít, acid amin ( amino acid), cây trồng rất dễ dàng hấp thụ loại đạm này

Phân xanh, phân chuồng: là loại phân được ủ hoại mục bằng chế phẩm sinh học từ nguồn phế phẩm hữu cơ như: cành lá cây, vỏ cà phê, vỏ trứng, phân lợn, phân gà, phân bò …. Loại phân này cung cấp khá nhiều mùn bã hữu cơ dưỡng chất cho cây trồng trong đó có đạm

Phân cá vi sinh được ủ từ cá rô phi
Phân cá vi sinh được ủ từ cá rất phù hợp để trồng rau hữu cơ

Phân cá, phân đậu tương, phân trùn quế: Loại phân này có hàm lượng protein khá cao ( đạm) được chế biến bằng các dùng chế phẩm vi sinh ủ hoai mục cơ chất ( cá, đậu tương, trùn quế …) rồi bón cho cây trồng. Loại phân đạm hữu cơ dạng này cây trồng rất dễ hấp thu và không gây thừa hàm lượng Nitrat cho nông sản. Canh tác rau sạch ( nông sản sạch, rau an toàn) không thể thiếu các dòng phân bón này được.

2.2 Phân đạm vô cơ bón cho rau

Đạm ở phân vô cơ cung cấp cho cây trồng thường ở các dạng tổng hợp như: phân urê, amoni Nitrat, amoni Sunphat, phân đạm chlorua và xiamit can xi. Mỗi loại phân đạm vô cơ có thành phần đạm ( Nitơ) và sử dụng tùy thuộc vào từng giai đoạn của cây trồng, vùng đất khác nhau

Phân đạm vô cơ bón cho rau
Phân đạm vô cơ bón cho rau muống

2.3 Phân bón lá cho rau

Rau rất phù hợp với các dòng phân bón lá. Ngoài việc cung cấp các vi lượng cần thiết để rau sinh trưởng và phát triển mạnh. Phân bón lá còn cung cấp rất nhiều đạm cho rau đặc biệt là phân bón lá dạng vi sinh, acid amin. Các dòng phân bón lá chứa nhiều vi sinh vật sẽ cung cấp nhiều amino acid giúp rau hấp thu qua lá và thân rất nhanh. Rau phát triển mạnh và xanh tốt trông thấy rõ

Rau tưới mấy ngày ăn được
Dùng phân bón lá tưới rau rất xanh tốt đặc biệt là phân vi sinh

3. Cách bón đạm cho rau hiệu quả nhất

Không phải cứ bón nhiều phân đạm ( nitơ) cho rau là tốt. Mỗi loại cây trồng chỉ cần một hàm lượng đạm nhất định. Thiếu đạm và thừa đạm đều không đem lại lợi ích cho cây trồng.

Cách bón đạm cho rau hiệu quả nhất
Cách bón đạm cho rau hiệu quả nhất

3.1 Dấu hiệu cây trồng thừa đạm và thiếu đạm

3.1.1 Dấu hiệu cây trồng thiếu đạm

Quá trình sinh trưởng của cây rau trì trệ, rau lá nhỏ, còi cọc, các lá biến dần màu vàng

Thiếu chất dinh dưỡng hình thành lên các mô, tế bào. Cây rau thiếu sức sống, yếu đuối, quá trình sinh hóa ngưng trệ, cây không phát triển được

Rau tưới đạm mấy ngay ăn được
Dấu hiệu cây trồng thiếu đạm

3.1.2 Dấu hiệu cây thừa đạm

– Cây lớn nhanh, nhiều nhánh, chậm ra hoa, khó đậu quả và rất dễ bị đổ ngã

– Màu sắc lá xanh đậm

– Rất dễ thu hút các loại côn trùng gây hại cây trồng

– Khả năng chống chịu với điều kiện ngoại cảnh kém, rất dễ nhiễm sâu bệnh, nấm bệnh

Rau tưới đạm mấy ngày ăn được
Dấu hiệu cây rau thừa đạm

Tóm lại dù thiếu hay thừa phân đạm cây trồng đều không phát triển cân đối. Chính vì vậy khi bón phân đạm cần chú ý nhất là lượng bón cho cây trồng nhé

3.2 Nguyên tắc bón phân đạm cho rau

– Đạm là loại phân bón dễ bay hơi ( rau màu chỉ hấp thu được 40 – 50% lượng đạm cung cấp) vì vậy khi bón phải tính đúng và đủ để bón cho rau

Cách bón đạm cho rau
Nguyên tắc bón đạm cho rau

– Cần bón nhiều đạm ở giai đoạn rau phát triển mạnh, giúp cây tăng cường quang hợp và kích thích rau phát triển

– Lượng đạm bón cho rau tùy thuộc vào chất lượng đất, nhu cầu của từng loại cây trồng và lượng mưa, lượng nước tưới cho cây ( mưa nhiều thì bón ít đạm và đất thịt thì bón nhiều đạm hơn)

– Bón đạm đúng và đủ theo từng giai đoạn sinh trưởng và phát triển của cây trồng

– Bón đạm tùy theo đặc tính của đất: đất lầy, đất nhiều mùn thì bón ít đạm, đất chua thì bón phân đạm có tính kiềm, đất kiềm thì bón phân đạm có tính chua

– Cần bón đạm thành nhiều lần, rắc đều đối với cây có nhu cầu đạm cao

– Nên pha đạm hòa tan với nước sạch tưới đều trên bề mặt luống rau

– Không nên bón đạm khi trời sắp mưa hoặc nắng hạn kéo dài

3.3 Cách bón đạm cho rau hiệu quả nhất

3.3.1 Cách bón phân đạm hữu cơ cho rau

– Các loại rau ăn lá rất phù hợp với dòng phân đạm hữu cơ: phân chuồng, phân xanh, phân cá, phân đậu tương …

– Dùng phân chuồng, phân xanh, phân mùn dừa … để bón lót cho rau. Sau khi hết mùa vụ, nên cải tạo đất bằng cách rắc phân đã ủ hoai mục vào đất giúp đất tơi xốp, giàu dinh dưỡng. Đối với loại phân hữu cơ dạng này nên rắc đều trên luống rau hoặc sau mỗi vụ thì xới đều với đất.

Cách bón phân đạm hữu cơ cho rau
Cách bón phân đạm hữu cơ cho rau

– Đối với phân cá, phân bánh dầu, phân trùn quế … dạng dịch nên pha với nước sạch để tưới vào thân và lá rau. Giúp rau phát triển vượt bậc, nhiều sinh khối, rau khỏe mạnh, lớn nhanh

3.3.2 Cách bón phân đạm vô cơ cho rau

– Một số loại rau phù hợp với phân đạm vô cơ như: rau muống, rau ăn trái, rau ăn củ, rau cải …

– Vào giai đoạn cây rau đang phát triển mạnh thì bón phân đạm bằng cách hòa tan phân đạm với nước rồi tưới đều vào các luống rau.

Mỗi loại phân đạm vô cơ phù hợp với các loại rau, chất đất khác nhau. Cùng điểm qua 6 loại phân đạm vô cơ bón cho rau dưới đây

Phân Urê:

  • Thành phần phân Urê là loại phân đạm có chứa 44 – 48% N nguyên chất, là loại phân có tỷ lệ đạm cao nhất.
  • Đặc điểm: loại phân này có tác dụng trên nhiều loại đất khác nhau, nhiều loại cây trồng, rau màu khác nhau.
  • Nên sử dụng: Bón thúc cho cây trồng
  • Cách bảo quản: đóng kín trong túi nilon hoặc PE và không được phơi ra nắng hoặc tiếp xúc trực tiếp dưới ánh nắng mặt trời (vì urê rất dễ phân hủy và bay hơi)

Phân đạm Amôn Nitrat:

  • Thành phần loại phân này có chứa 33 – 35% N nguyên chất
  • Đặc tính: loại phân này dễ chảy nước, dễ tan trong nước, vón cục và khó bảo quản, có tính chua.
  • Nên sử dụng: có thể bón cho nhiều loại cây trồng trên nhiều loại cây khác nhau (do chứa NH4+ và NO3-)
  • Cách dùng: có thể pha thành dung dịch dinh dưỡng để tưới cho cây, hoặc dùng bón thúc.

Phân đạm Amoni Sunfat hay SA

  • Thành phần phân đạm này có chứa 20 – 21% N nguyên chất, 29% lưu huỳnh (S)
  • Đặc tính: SA dễ tan trong trong nước, không vón cục, dễ bảo quản, dễ sử dụng
  • Dùng để bón: là loại phân bón tốt vì cung cấp cả N và S cho cây trồng. Có thể bón cho tất cả các loại cây trồng , trên nhiều loại đất khác nhau (đất không phèn, không chua). Phân SA dùng để bón thúc cho cây và nên chia làm nhiều lần bón.
  • Cách bảo quản: Không nên để phân đạm SA trong môi trường có độ ẩm cao vì sẽ làm phân dễ vón cục, đóng lại thành từng mảng.

Phân đạm Chlorua:

  • Thành phần loại phân này có chứa 24 – 25% N nguyên chất
  • Đặc tính: dễ tan trong nước, ít hút ẩm, không vón cục, có tính chua
  • Sử dụng: nên bón kết hợp với lân và các loại phân khác, không dùng bón cho cây chè, khoai tây, hành, tỏi, bắp cải,…

Phân Xianamit Canxi

  • Thành phần: có chứa 20 – 21% N nguyên chất, 20 – 28% vôi, 9 – 12% than
  • Đặc tính: dễ bốc bụi, gây hỏng da hoặc hỏng giác mạc mắt.
  • Sử dụng: có thể khử được chua nên dùng cho các loại đất chua. Thường được dùng để bón lót, muốn bón thúc cần phải đem ủ trước khi bón.

Chú ý không dùng phân này phun lên lá cây.

Phân Phôtphat đạm hay MAP (Phốt phát Amôn): 

  • Thành phần MAP: có chứa 16% đạm (N), 20% Lân (P)
  • Đặc điểm: MAP dễ tan trong nước, nhanh phát huy tác dụng
  • Sử dụng để: bón lót hoặc bón thúc. Thích hợp dùng ở đất nhiễm mặn vì không làm tăng độ mặn, độ chua. Nếu cây cần nhiều đạm, cần kết hợp bón phân này với những phân đạm khác.

 

3.3.3 Cách bón phân đạm bón lá cho rau

Thường pha với nước sạch để phun và tưới ướt đều trên bề mặt luống rau

– Sử dụng theo hướng dẫn của nhà sản xuất

– Nên phun vào sáng sớm hoặc chiều mát

– Không phun chung với thuốc trừ sâu, trừ nấm … và các thuốc bảo vệ thực vật khác

4. Rau tưới đạm mấy ngày ăn được

Trồng rau thì bón phân đạm là tất yếu. Tuy nhiên rất nhiều người thắc mắc: “Rau tưới đạm mấy ngày ăn được?” Và vì sao phải có thời gian cách ly bón phân đạm cho rau mới được thu hoạch?

Rau tưới đạm mấy ngày ăn được
Rau tưới đạm mấy ngày ăn được

Khi thu hoạch mà lượng đạm tồn dư nhiều trong rau thì người sử dụng sẽ không an toàn. Phân đạm vô cơ là một trong những nhân tố chính gây dư thừa Nitrat trong nông sản. Nitrat tồn dư trong nông sản, rau màu … ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe người tiêu dùng

Các nhà khoa học đã tìm ra rằng: Để rau màu, nông sản tồn dư lượng Nitrat dưới ngưỡng cho phép thì phải cách lý bón đạm vô cơ khoảng 2 – 3 tuần, mới được thu hoạch

Rau tưới đạm mấy ngày ăn được
Rau tưới đạm mấy ngày ăn được và cách bón đạm cho rau

Chính vì vậy, rau xanh nếu đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm phải dừng bón phân đạm vô cơ ít nhất 15 ngày trở lên

5. Lưu ý khi bón đạm cho rau

 

Bảo quản phân đạm vào túi nilon, tránh ánh sáng trực tiếp, để phân đạm nơi khô,r áo, thoáng, mát

Nên ngừng bón phân đạm cho rau trước 15 – 20 ngày trước khi thu hoạch

Không nên bón đạm cho rau vào lúc trời mưa vì đạm rất dễ bay hơi và dễ bị rửa chua

Nên ủ hoai mục các loại phân chuồng, phân xanh … bằng chế phẩm sinh học, nấm trichoderma … trước khi bón cho vườn rau

Bón phân đạm cho rau dạng hữu cơ rất tốt vì chúng không gây thừa hàm lượng Nitrat trong nông sản sau thu hoạch

Qua bài viết trên, Men xử lý bể phốt EMZEO hi vọng cung cấp nhiều thông tin bổ ích, giúp bà con trả lời được câu hỏi: “Rau tưới đạm mấy ngày ăn được? Cách bón đạm cho rau hiệu quả!”. Hi vọng vì tình yêu dân tộc, yêu đồng bào … những hộ trồng rau kinh doanh tuân thủ đúng thời gian cách ly rồi mới thu hoạch. Bảo vệ sức khỏe của cộng đồng là bảo vệ chính gia đình bạn. Chúc bà con sức khỏe và thành công! 

 

 

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *